La Pom'Cannelle sera présente au salon des Gourmets Vezinois le 23 et 24 Avril 2016. Le salon se déroulera à Vezin-le-Coquet. Nous comptons sur vous pour vous s'y rendre.
pom 'cannelle de Bruz
La Pom'cannelle est un traiteur exotique situé à Bruz ,au Sud de Rennes. Ce traiteur vous propose des produits locaux et plats traditionnels de la Guyane-Antilles.
vendredi 25 mars 2016
vendredi 12 février 2016
samedi 15 août 2015
mercredi 2 janvier 2013
Accras (acras) de morue
Accras (acras) de morue, les vrais !
Pas un livre de cuisine antillaise, pas un site, pas un calendrier gourmand dédié aux Antilles qui ne débute pas la recette des accras de morue. Je m'étais promis de ne pas rajouter à "l'accras-phonie" générale… vœux pieux s'il en est, en cette saison des accras en tout' sauss'.
J’ai donc décidé de partager ma recette de cette gourmandise ancestrale. Oui, je suis un peu chatouilleuse sur le sujet des accras de morue et c’est la seule recette pour laquelle j'use et abuse d'autorité du label "vrai" sans hésitation aucune !
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